일상기록장

맛없는 치킨 해치우기-치킨마요 오랜만에 올리는 밥상늦은 저녁 마트에서 떨어 치킨을 덥썩 집어왔는데..남기고 말았다.치킨은 시켜먹는 걸로....식은게 문제가 아니라 딱딱하고 기름진 맛.차라리 후라이드면 나았을까? 싶기도 하지만 하여튼 별로였다. 조금 먹다가 냉장고에 넣어두길 약 일주일이 되어가는지라 먹고 치우는게 시급했다.인터넷에서 요리법 검색에 들어간다.(만개의 레시피-시크제이맘님 레시피 참조-http://www.10000recipe.com/recipe/6873197) 치킨마요...!!! [재료]남은 간장치킨 몽땅, 양파 작은거 1개, 달걀 2개, 김가루, 마요네즈, 쪽파 [소스]간장 3숟갈, 맛술 2숟갈, 올리고당 1.5숟갈 1. 남은 치킨을 뼈를 발라 잘게 뜯어준다. 2. 달걀 2개를 스크램블로 준비..

만개의 레시피 얌무님의 [간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기(http://www.10000recipe.com/recipe/6871582)를 이용해서 만들었습니다. 재료 : 장아찌용 작은 양파 4개간장물 : 간장 1/2컵, 설탕 1/2컵, 식초 1컵, 물1컵 1. 양파는 1입 크기로 썬다. 2. 간장물 재료를 넣어 끓이고, 끓어오르면 바로 불을 끈다. 3. 락앤락에 양파를 담는다. 4. 끓인 간장을 바로 부어준다. 5. 뚜껑을 닫는다. 6. 하루 정도 실온 보관 후 냉장보관한다. 많은 양을 두고 먹는 것보다는 그때그때 만들어 먹는 것을 추천한다. 청양고추를 넣으면 매콤해서 좋다ㅏ. 초간단 양파장아찌 만들기간단하면서 쉬운 요리라 양파를 급하게 처리 해야할때 요긴하다.이번 주는 냉장고가 든든하구나 오..

만개의 레시피 러블리미쉘님의 감자샐러드 대박 간단해요(http://www.10000recipe.com/recipe/6837778)을 응용해서 만들었어요. 시작은 2인분 이었으나 끝은 5인분이어라.. 재료 : 감자 4개, 계란 5개, 미니파프리카 2개, 양파 1개, 스위트콘 적당량양념 : 마요네즈 5숟갈, 머스터드 2숟갈, 설탕 1숟갈, 소금 1. 감자 삶기(+소금) * 빨리 익으라고 잘라서 삶았어요. 2. 계란 삻기(+식초, 소금) * 완숙 3. 양파, 미니 파프리카 다지기 * 다른 재료 있으면 넣어도 됨(당근, 오이) 4. 삶은 감자와 계란 으깨기 * 식감이 있는게 좋을 것 같아 숟가락으로 적당히 5. 다진 양파와 파프리카, 스위트콘을 넣고, 마요네즈 5숟갈, 머스터드 2숟갈, 설탕 1숟갈 넣고 잘 섞..

기존의 백종원 마리텔 가츠동 레시피를 응용해서 만들었어요. 가츠동 만들기(2인분)돈가스, 밥, 양파2주먹, 진간장6숟갈, 설탕3숟갈, 미림6숟갈, 물15숟갈, 계란 3개, 파 조금 1. 돈가스는 미리 구워 잘라서 준비한다. (냉동밥인 경우 데우기)2. 채썬 양파 2주먹과 진간장 6숟갈, 설탕 3숟갈, 미림 6숟갈, 물 15숟갈을 끓인다.3. 양파가 조금 익으면 자른 돈가스를 얹고, 계란 3개를 풀어 넣고, 파를 넣는다. 4. 계란이 절반정도 익으면 밥위에 얹어 먹는다. 간단하고 맛있게 해먹을 수 있어서, 반찬하기 귀찮을 때 해먹는다.원 레시피보다 설탕을 줄였는데도 양파 단맛 때문인지 꽤 달게 느껴져서 다음번엔 조금 줄여봐야겠다. 어중간한 외식보다 확실한 레시피의 집밥이 더 맛있음(귀찮아서 그렇지..)비주..

[청정원] 집으로ON 즉석떡볶이 462g어묵, 김말이, 만두가 들어있는 즉석 떡볶이 간단하고, 맛있게 즉석 떡볶이를 즐길 수 있어요. 분식집 떡볶이를 재현했다는 청정원 떡볶이.떡볶이떡, 야채어묵, 매콤소스, 모듬 튀김이 들어있어요.떡은 약간 가늘고 길어서 그런지 금방 익었어요. [후라이팬 조리법] 1. 팬에 떡, 소스, 어묵을 넣고, 물 300g을 넣어줍니다.2. 강불에서 3분 30초간 조리해줍니다.3. 모듬튀김을 넣고 3분 더 조리해줍니다.주의 : 양념이 타지 않도록 잘 저어주며 조리해주세요. * 냉동상태 그대로 조리하셔야 신선함을 유지할 수 있습니다. 처음 만들어 보는 거니까 시키는대로 해야하는데 또 삐뚤어지고 싶은 마음에양파도 한개 썰어 넣고, 마지막에는 당면도 조금 넣었어요. 양념이 맛있는데 좀 ..